Destination Pays Varois

Oléiculteurs, oliverons, mouliniers et confiseurs vous accueillent toute l’année, dans leur moulin et domaine, fiers de vous faire découvrir leurs produits, partager leur savoir-faire et leur passion pour cet arbre éternel. Complétez votre séjour en séjournant dans l’une des chambres d’hôtes et gîtes de nos producteurs, où oliviers et détente seront les maîtres mots de votre vacances, et savourez de gourmandes assiettes de terroir dans les restaurants soigneusement sélectionnés où les huiles et olives du Midi ensoleilleront vos papilles !

Pour finir, agrémentez votre séjour de l’une des nombreuses activités oléotouristiques proposées : visites guidées de moulins à huile, dégustations commentées d’huiles d’olives et/ou d’olives, cours de cuisine, musées et festivités autour de l’olivier, initiation à la cueillette des olives, randonnées au milieu des oliviers … il y en a pour tous les goûts, vous n’avez plus qu’à choisir !

Nos bonnes adresses en Pays Varois

L'or de Taurenne

83630 Aups

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Coopérative La Belgentièroise

83210 Belgentier

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Domaine de la Condamine

83570 Cotignac

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Moulin des Cinq Ponts

83390 Cuers

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Moulin à huile Foncabrette - Rovera

83300 Draguignan

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SCEA Domaine des Salettes

83830 Figanières

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Moulin de Saint-Côme

83740 La Cadière d'Azur

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Moulin de l'Esquirol

83220 Le Pradet

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Domaine Saint Hubert

83910 Pourrières

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Moulin de la Loube

83390 Puget-Ville

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Vallon de l'Allamande

83110 Sanary-sur-mer

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Domaine de Camp Joyeux

83390 Puget-Ville

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Coopérative La Tavernaise

83670 Tavernes

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Coopérative La Varageoise

83670 Varages

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Domaine Souviou

83330 Le Beausset

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Le Clos des Oliviers

83550 Vidauban

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Moulin de Montéou

83830 Figanières

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Moulin de l'Olivado

83690 Salernes

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Moulin à huile du Partegal

83210 La Farlède

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Moulin Guiol

83210 La Farlède

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Moulin Callas

83830 Callas

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Moulin du Haut-Jasson

83250 La Londe Les Maures

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Moulin Lou Calen

83300 Draguignan

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Balade "autour de l'Olive à Souviou"

Route nationale 8 - 83330 Le Beausset. Renseignements au 04 94 90 57 63 ou domaine-souviou.com Partez à la découverte des oliviers du Domaine de Souviou (plus de 6000 arbres) et notamment des oliviers millénaires. Un guide agréé multilingues, vous fera découvrir toutes les facettes de l'olivier à travers les différentes variétés d'olives, des ateliers tapenade, des dégustation des huiles d'olive du domaine.


Balade "Malpasset-Audiberte"

83740 La Cadière d'Azur -  Renseignements sur ot-lacadieredazur.fr Vous découvrirez tout au long de cette balade un ancien moulin à vent et pourrez admirer une splendide allée d’oliviers centenaires, des chemins serpentant le vignoble AOP Bandol offrant au point culminant une magnifique vue sur les collines et la baie de St-Cyr-les-Lecques ainsi que les anciens réservoirs d’eau de la commune.


Fête de l'Olivier

83190 Ollioules - La Fête de l'Olivier d'Ollioules se déroule le 1er weekend d'octobre Renseignements sur ollioules.fr Pendant deux jours, la ville d’Ollioules se pare d’oliviers et de rameaux d’oliviers à tous les coins de rue et rend un vibrant hommage à cet arbre majestueux, l’olivier.  Tout le centre-ville est dédié aux piétons, et offre à ses visiteurs une véritable plongée au cœur des traditions provençales.



L'Oliveraie du Partégal

83210 La Farlède - Ouvert toute l'année - Gratuit - Renseignements sur www.valleegapeau-tourisme.fr L'Oliveraie départementale du Partégal a été rachetée par la commune qui en a fait un parc. Elle est la plus belle du Var de par son étendue et son âge (certains arbres ont plus de 600 ans !). Les troncs sont de toutes les formes et le feuillage persistant donne à ces arbres un air d'immortalité. Vous pourrez déambuler au milieu de ces géants comme si vous visitiez une exposition de sculptures multi-centenaires.

La Maison de l'Olivier

83143 Le Val - Ouvert toute l'année, sauf les samedis, dimanches et jours fériés - Visites sur RDV - Tarif adulte : 2 € / Tarif enfant (6 à 12 ans) : 1,50 € - Renseignements sur www.visitvar.fr Dans l'ancien moulin à huile de 1720, est installée la Maison de l'olivier. Cette exposition permet de découvrir l'olivier, l'huile d'olive, ses vertus, son histoire à travers la Méditerranée. Y sont présentés différents objets de la vie quotidienne: outils, lampes, scourtins, huiliers ou oeuvres sur bois d'olivier. L'olivier qui a tant inspiré notre littérature et tant de poètes provençaux... Attenante à la maison, découvrez la magnifique roue à aubes du moulin remise en activité.

Le Conservatoire variétal de l'Olivier

83160 La Valette-du-Var - Ouvert toute l'année - Gratuit - Renseignements sur www.toulontourisme.com Installé sur les six hectares du site de La Grande Cabane, le Conservatoire variétal de l’olivier a été créé en 1995. Près de 78 variétés d'oliviers sont représentées. Le lieu est largement ouvert au public et il a étendu son activité à d’autres espèces typiques de la culture méditerranéenne, le ciste en particulier. Outre une grande variété d’oliviers, le Conservatoire compte plusieurs constructions soigneusement restaurées et représentatives du patrimoine bâti local. L’accès au Conservatoire s’effectue au rythme de chacun. Une voie rapide par la piste forestière et un sentier de découverte dans la colline, sentier fléché en rouge et blanc.

Le Jardin des Oliviers

83110 Sanary-sur-Mer – Ouvert les mercredis et vendredis de 14h à 18h et les 1ers et 3èmes samedis de chaque mois de 14h à 18h – Gratuit – Renseignements sur www.sanarysurmer.com Découvrez un site typique de l’agriculture provençale avec son moulin à huile traditionnel, ses restanques de pierres sèches, sa noria et bien d’autres trésors, témoins d’un mode de vie et de savoir-faire ancestraux. Véritable conservatoire de l’olivier, le jardin abrite une oliveraie de plus de 500 oliviers d’une 100ène de variétés différentes parsemé de multiples cultures traditionnelles. Lavandes, narcisses, immortelles, iris se côtoient et imprègnent le jardin de leurs parfums et de leurs couleurs …

Les paysages du Var

Var Les villages perchés du Pays de Fayence où les restanques d’oliviers et les collines de mimosa se déroulent à leurs pieds, l’île de Porquerolles et son parc national terrestre et marin (et son conservatoire d’oliviers)...
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