Olives

 

Des olives, pour tous les goûts !

Selon les variétés, les olives sont cueillies encore vertes en septembre ou noires (mûres) de décembre à février. Pour être consommables, les olives cueillies sur l’arbre sont préparées selon des recettes traditionnelles afin d’acquérir le bon goût qu’on leur connaît. Envie d’en savoir plus sur le mode de préparation des olives que vous consommez ? Rendez-vous ci-après dans nos rubriques !

Consultez également notre page dédiée aux Appellations d’Origine si vous souhaitez découvrir les caractéristiques des olives françaises !

 

La préparation

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La composition

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