Name: Cookies chocolat blanc, noix de coco et huile d'olive
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Pour réaliser ces cookies chocolat blanc, noix de coco et huile d'olive, vous aurez besoin de :; 15g d’huile d’olive goût subtil; 30g de beurre ramolli; 1 œuf; 50g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 150g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 50g de noix de coco; 50g de pépites de chocolat blanc

Cookies chocolat blanc, noix de coco et huile d'olive

Thème Pause gourmande

Huile ou Olives utilisée(s) : AOP huile d'olive de Nyons

Famille de Goût Goût subtil

huiles et olives, Cookies au chocolat blanc, noix de coco et huile d'olive

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 10

Temps total 15

Portions personnes

Difficulté facile

Coût Bon marché

Ingrédients

Pour réaliser ces cookies chocolat blanc, noix de coco et huile d'olive, vous aurez besoin de :
15g d’huile d’olive goût subtil
30g de beurre ramolli
1 œuf
50g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
50g de noix de coco
50g de pépites de chocolat blanc

Instructions

Préchauffer votre four à 180°C.
Mélanger ensemble l’huile d’olive, le beurre, l’œuf entier, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter petit à petit la farine additionnée de levure chimique, le sel puis la noix de coco et les pépites de chocolat blanc.
Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé.
Façonner une dizaine de boules de pâte que vous répartirez sur la plaque en les espaçant un peu. Aplatir légèrement les boules avec votre paume de main avant d’enfourner 10 à 12 minutes.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Conseils, astuces

Ces cookies chocolat blanc se conservent quelques jours dans une boîte hermétique.
Pensez aux variantes : chocolat au lait / cranberries, figues sèches-noix, Smarties, chocolat …