Name: Crêpes à l'huile d'olive
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 42 min
Ingredients: Ingrédients pour une vingtaine de crêpes :; 250 g de farine; 3 œufs; 45 cl de lait (ou 15 cl de bière et 30cl de lait); 2 cuillères à soupe d’huile d’olive goût subtil; 1 orange ou 1 citron (zeste + jus)

Crêpes à l'huile d'olive

Thème Pause gourmande

Huile ou Olives utilisée(s) : AOP huile d'olive de Nyons

Famille de Goût Goût subtil

huiles et olives, Recette de crêpes à l'huile d'olive pour la chandeleur avec du zeste d'orange

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 2

Temps de repos 30

Temps total 42

Portions personnes

Difficulté très facile

Coût Bon marché

Ingrédients

Ingrédients pour une vingtaine de crêpes :
250 g de farine
3 œufs
45 cl de lait (ou 15 cl de bière et 30cl de lait)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive goût subtil
1 orange ou 1 citron (zeste + jus)

Instructions

Pour réaliser ces crêpes à l'huile d'olive il faudra :
Mettre la farine dans un saladier, faire un puits et y casser les œufs en battant au fur et à mesure pour éviter les grumeaux.
Verser doucement le lait (et éventuellement la bière) en battant puis le jus d’agrume.
Ajouter l’huile d’olive puis le zeste d’agrume.
Faire cuire les crêpes et déguster avec du sucre !