Huiles et Olives

Gâteau mouton de Pâques

Pommes de terre farcies

Kugel poireaux – pommes de terre

Boulettes de lentilles, pesto au zeste de citron, huile d’olive

Fêtons la chandeleur et faisons des crêpes !

Fêtons la chandeleur avec des crêpes gourmandes aux poires caramélisées au miel et à l’huile d’olive !     Aujourd’hui, c’est la chandeleur, ancienne fête païenne devenue fête chrétienne et aujourd’hui une fête qui fait ressortir l’enfant qui sommeille en nous. Parce que la crêpe a…

Pains surprises œuf de caille, olives noires

Risotto de lentilles beluga, œuf mollet, lard fumé

Les utilisations des huiles d’olive

Les utilisations des huiles d’olive   Contrairement aux idées reçues, l’huile d’olive ne se cantonne pas à la salade tomate-mozza ! Non, l’huile d’olive se cuisine grâce à ses qualités physiques car grâce à sa composition, elle supporte des températures élevées (jusqu’à 210°C) et sa grande…

Bûche bounty – chocolat-coco-huile d’olive

Quenelles maison à l’huile d’olive