Huiles et Olives

Gaspacho ratatouille à l’huile d’olive goût intense

13.05.2019 in Non classé Gaspacho ratatouille à l'huile d'olive goût intense5 tomates roma1 citron vertUne demie courgette peléeUne demie aubergine peléeUn demi poivron rougeUn demi poivron jaune1 oignon blanc2 tiges de thym frais4 c. à s. d’huile d’olive goût intense8 tomates cerisesBasilicQuelques gouttes de tabasco1 pincée de sel de...

Gratin cerises-romarin-huile d’olive goût intense

13.05.2019 in Non classé Gratin cerises-romarin-huile d'olive goût intense500g de cerises (type bigarreaux, jaunes et rouges)2 brins de romarin frais200g de farine de maïs100g de cassonade2 œufs1/2 l de lait50g d’huile d’olive goût intense (+ pour le moule)1 pincée de selPréchauffer votre four à 180°C.Rincer et dénoyauter les cerises....

Présentation en vidéo de l’AOC Huile d’Olive de Provence

09.05.2019 in Non classé

Présentation en vidéo de l’AOC Huile d’Olive de Provence Pour les 10 ans de l’AOC Huile d’Olive de Provence, un film de communication a été réalisé afin de promouvoir les huiles de Provence au grand public. Celui-ci a été diffusé pendant six mois sur les…

Taste of Paris & les huiles d’olive en AOP

07.05.2019 in Non classé

Taste of Paris & les huiles d’olive en Appellation d’Origine Du 9 au 12 mai au Grand Palais à Paris     Le festival Taste of Paris transforme le mythique Grand Palais en temple de la gastronomie le temps d’un weekend prolongé. Rencontres avec les…

Sushi maki et sushi nigiri à l’huile d’olive

16.04.2019 in Non classé Sushi maki et sushi nigiri à l'huile d'olivePour le riz vinaigré :Pour le sushi maki california :1 petit pavé de 40g de saumon frais1/4 d'avocat1/2 feuille de nori grillé70g de riz vinaigréUn peu de wasabi4 c. à soupe de sésame grilléHuile d'olive goût intense1/2 c....

Fête de l’huile d’olive de Sorède

10.04.2019 in Non classé

Fête de l’huile d’olive Dimanche 14 avril à Sorède (Pyrénées-Orientales)     Toute la journée, dans un cadre champêtre, retrouvez de nombreux producteurs locaux (huile d’olive, olives, tapenades, fromages, vins, etc) ainsi que diverses animations autour de l’olivier & ses produits : bar à huile,…

Palmarès du 17ème concours des Huiles d’Olive de la région Sud

05.04.2019 in Non classé

Palmarès 2019 du Concours des Huiles d’Olive de la région Sud Ce vendredi 5 avril 2019 s’est déroulé la 17ème édition du Concours des Huiles d’olive de Provence-Alpes-Côte d’Azur organisé par la Région et l’Association Française Interprofessionnelle de l’Olive (AFIDOL). Au total, 58 médailles ont…

Concours national des Huiles d’olive en Appellation d’Origine 2019

12.03.2019 in Non classé

Palmarès du Concours national des Huiles d’olive en Appellation d’Origine 2019 Ce mardi 12 mars 2019, à l’occasion de la 16ème édition du Concours National des Huiles d’Olive en Appellation d’Origine, près de 70 dégustateurs se sont réunis à Nyons (Drôme provençale) afin d’élire les…

Palmarès 2019 du Concours Général Agricole de Paris

25.02.2019 in Non classé

Palmarès 2019 des Produits Oléicoles au Concours Général Agricole de Paris   Les crus de la récolte 2018/2019 viennent d’être dégustés au Concours Général Agricole de Paris ! Retrouvez la liste des produits oléicoles médaillés cette année dans les catégories Huiles d’olive AOC/AOP, Huiles d’olive…

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