Name: Tarte fine à l'huile d'olive, tomates, mozzarella, moutarde
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée carrée; 3 à 4 tomates bien mûres; 1 grosse boule de mozzarella; Moutarde (classique ou à l'ancienne); Huile d’olive goût subtil; Sel et poivre du moulin

Tarte fine à l'huile d'olive, tomates, mozzarella, moutarde

Thème Salades, soupes, tartes & cie

Huile ou Olives utilisée(s) : AOP huile d'olive de Nice

Famille de Goût Goût subtil

huiles et olives, tarte fine à la tomate et à la mozzarella

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Temps total 30

Portions personnes

Difficulté facile

Coût Bon marché

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée carrée
3 à 4 tomates bien mûres
1 grosse boule de mozzarella
Moutarde (classique ou à l'ancienne)
Huile d’olive goût subtil
Sel et poivre du moulin

Instructions

Découper la pâte feuilletée en quatre parts égales.
Badigeonner chaque part d’une cuillère à soupe de moutarde.
Découper la mozzarella en fines tranches que vous répartirez sur chaque part. De même pour les tomates.
Arroser d’huile d’olive, saler et poivrer puis enfourner les quatre parts à 180°C pendant 15 à 20 min environ.
Servir tiède accompagnée d’une salade de roquette arrosée d’huile d’olive.