En pleine saison des cerises, ce gâteau mêlant les saveurs gourmandes du chocolat, des cerises fraîches et de l’huile d’olive goût subtil accompagnera parfaitement vos fins de repas. L’huile d’olive de Nyons AOP, à la charpente plutôt douce, va apporter ses arômes de fruits secs (noix, noisette) et son goût beurré. Dans les desserts les huiles d’olive goût subtil (huile d’olive de Nice AOP, huile d’olive de Nyons AOP), douces et marquées par des arômes de fruits secs, sont des valeurs sûres.