L’huile d’olive goût à l’ancienne délivre des notes d’olives noires, de cacao, de pain au levain, de vanille, de fruits confits, sans amertume.
Vous pouvez opter pour les huiles suivantes : AOP Vallée des Baux-de-Provence - olives maturées, AOP Aix-en-Provence - olives maturées, AOP Provence - olives maturées et les huiles en goût à l'ancienne ou olives maturées.