L'astuce de Céline pour sa salade de petit épeautre : Si les abricots sont un peu secs, réhydratez-les dans un peu de jus d’orange.
Variez les plaisirs : ici j’utilise de la coriandre, mais vous pouvez tout à fait utiliser du persil, du basilic, de l’estragon, de la ciboulette ou encore mieux, faire votre petit mélange d’herbes variées.