Pour varier les saveurs, vous pouvez remplacer l’huile d’olive de Nyons AOP par d’autres huiles d’olive au goût subtil : AOP Nice (notes d’amande amère et de fleurs), Huile d’olive de France variété Négrette (notes de fruits secs), Bouteillan (notes de pomme et de poire), Lucques (notes subtiles de fruits secs)…
Laissez libre court à votre imagination !
Chaque huile donnera de nouvelles saveurs à vos filets de rougets.