L’huile d’olive goût subtil est généralement douce aux arômes de fruits (secs, mûrs, rouges) ou de fleurs, accompagnés de notes végétales.
Optez pour l'une des huiles d'olive françaises suivantes : huile d'olive de Nyons AOP, huile d'olive de Nice AOP, huile d'olive du Languedoc AOC et les huiles d'olive de variété Lucques, Cailletier, Tanche, Grossane ...