Faites chauffer la plancha.

Lavez les tomates et coupez-les en deux.

Hachez finement le persil et l’ail, mélangez à l’huile d’olive.

Badigeonnez chaque demi tomate avec la préparation.

Salez, poivrez.

Cuire quelques minutes sur la plancha légèrement huilée.