Huiles et Olives | Recettes - Huiles et Olives

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Chicken breasts marinated in lemon, rosemary, PDO huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées

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Appetizer

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Soleil balls à l'huile d'olive de Provence AOP

Sun balls with PDO huile d’olive de Provence

Lapin balls de Pâques

Easter bunny balls with PDO huile d’olive de Nice

Tartine au hareng à l'huile d'olive

Herring toast with PDO huile d’olive de Nîmes

Starter

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Salade fraîcheur à l'huile d'olive

Fresh salad with PDO huile d’olive d’Aix-en-Provence

Asparagus-bacon pie with PDO huile d’olive de Haute-Provence

Flammekueche with cabbage and PDO huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées

Health & well-being

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Red kuri squash with PDO huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica

Caesar-style salade with pasta, apples and celery, PDO huile d’olive de Provence

Fruit salad with a subtle olive oil

Side dish

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Quenelles maison à la pomme de terre

Potato dumplings with PDO huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence

Carrot flan with PDO huile d’olive de Nyons

Baked potatoe fritters, with PDO huile d’olive de Provence – olives maturées

Meat and fish

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Brochettes d'agneau melon à l'huile d'olive

Lamb / melon skewers with PDO huile d’olive de Haute-Provence

Samoussas au boeuf et à l'huile d'olive

Beef samosa with PDO huile d’olive de Nîmes

Feuilleté saumon-poireau-huile d'olive

Salmon – leek puff pastry with PDO huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica

World cuisine

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Samossas végétariens à l'huile d'olive

Vegetarian samosas with PDO huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence

Express minestrone

Greek salad , intense olive oil, black olives

Fruits and Desserts

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Brioche butchy compotée de fraises

Brioche Butchy with PDO huile d’olive de Nice

Gâteau chocolat blanc, cerises, huile d'olive

White chocolate and cherry cake with PDO huile d’olive de Nyons

Moelleux chocolat-pistache à l'huile d'olive

Chocolate cake with pistachio hearts and PDO huile d’olive de Provence – olives maturées