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« Le site des Huiles d’Olive & Olives de France »

L’huile d’olive

Découvrez les mystères de l’huile d’olive : comment se déroule la récolte, l’extraction ? Pourquoi parle t’on de pur jus de fruit ? Comment est définie l’origine ? Comment lire une étiquette ?  Lire la suite

Les olives

La confiserie d’olives, vous connaissez ? Savez-vous que l’olive ne peut pas être mangée directement sur l’arbre ? Retrouvez dans nos pages toutes les informations sur les olives, leur composition et leurs préparations !   Lire la suite

Les familles de goût

Les huiles d’olive de France ont une palette aromatique très large. Leurs arômes peuvent être classés en trois grandes familles : goût subtil, goût intense et goût à l’ancienne ! Découvrez-les ! Lire la suite

Palmarès 2020 du Concours Général Agricole

Les produits oléicoles de la récolte 2019/2020 ont été dégustés durant la 129ème édition du traditionnel Concours Général Agricole de Paris ! Lire la suite

L’Huile d’olive de Provence obtient l’AOP !

Ce vendredi 21 février 2020, l’Huile d’olive de Provence a été reconnue en Appellation d’Origine Protégée. Elle rejoint donc les 7 autres huiles françaises reconnues par ce label. Lire la suite

Les Huiles d’olive de France au Salon International de l’Agriculture

Du jeudi 27 février au dimanche 1er mars, retrouvez les Huiles d’olive de France sur le stand de la Région SUD au Salon International de l’Agriculture. Lire la suite