Cuisine d’automne, huile d’olive et produits de saison C’est l’automne : mariez l’huile d’olive dans vos recettes de saison ! Ça y est, l’été est fini, les couleurs de l’automne vont commencer à pointer le bout de leur nez, les jours raccourcir…
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France Olive et les Huiles d’olive de France : partenaires des Étoiles de Mougins 2024 Rendez-vous les 14 et 15 septembre prochain à Mougins, dans les Alpes-Maritimes, pour la 15ème édition du festival international de la gastronomie : les Étoiles de Mougins. Pour cette…
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Barbecue, plancha, grillades, huile d’olive … & plaisirs ! Barbecue et plancha : les secrets d’une cuisson estivale réussie avec l’huile d’olive L’été est enfin là, et avec lui, l’envie irrésistible de se retrouver autour d’un barbecue ou d’une plancha. Ces outils de…
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Festivités oléicoles Fête de la Lucques nouvelle Dimanche 20 octobre à Bize-Minervois (Aude) Rendez-vous à la 10ème édition de cette manifestation qui met en valeur la célèbre olive verte du Languedoc : la Lucques ! Au programme : balade, dégustations à l’aveugle, concours…
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Palmarès de la 21ème édition du Concours National des Huiles d’olive en Appellation d’Origine 2024 37 médailles d’or et 15 médailles d’argent ! Pour cette année 2024, nous avons pu assister à de belles dégustations pour le Concours National des Huiles d’Olive en Appellation…
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Palmarès 2024 des Produits Oléicoles au Concours Général Agricole de Paris Les produits oléicoles de la récolte 2023/2024 viennent d’être dégustés durant cette nouvelle édition du Concours Général Agricole de Paris. Découvrez la liste des produits médaillés dans la catégorie Huiles d’olive AOC/AOP, Huiles…
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Palmarès 2024 du 22ème Concours des Huiles d’Olive de la Région Sud – PACA Le vendredi 7 avril au matin avait lieu le 22ème concours des Huiles d’Olive de la Région Sud – Provence Alpes Côte d’Azur. Il est organisé chaque année par la…
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Comment assortir son huile d’olive et son plat ? L’huile d’olive est depuis près de 5 000 ans, l’un des produits incontournables de la cuisine méditerranéenne et depuis près de 2 500 ans de la cuisine dans le Sud de la France. L’huile d’olive est une…
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Légumineuses et huile d’olive, un mariage réussi ! Avec le développement d’habitudes alimentaires où la consommation de viande diminue, les légumineuses, longtemps bases de l’alimentation de nos ancêtres, sont redevenues à la mode. Et c’est pour notre plus grand plaisir car elles se marient à…
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