Des Huiles d’olive de France récompensées aux concours internationaux ! Les résultats du 18ème Concours International « Les Huiles du Monde» AVPA-Paris 2020 et du NYIOOC World Olive Oil Competition (qui a lieu à New-York) ont été publiés ! Des Huiles d’olive de France ont…
Lire la suite
Les meilleures recettes au miel et à l’Huile d’olive de France Aujourd’hui, nous sommes le 20 mai. Cette date ne vous parle pas ? C’est pourtant la journée mondiale des abeilles ! Ces petits insectes si précieux et importants qui doivent être protégés !…
Lire la suite
Pourquoi ne puis-je pas acheter mon huile d’olive en vrac ? La réduction des déchets d’emballage est un enjeu pour notre société. Le développement du vrac est une des réponses à cette problématique et son succès montre à quel point la plupart des consommateurs se…
Lire la suite
Recettes autour de l’huile et de l’olive noire de Nyons Le terroir oléicole des Baronnies est le plus septentrional de France. On y retrouve les olives noires de Nyons AOP, récoltées en décembre et janvier. Elles sont finement ridées par la siccité de l’air…
Lire la suite
POISSON D’AVRIL : Le Nord-Pas de Calais se lance dans la production d’huile d’olive ! Récemment, le département du Nord-Pas de Calais a pris la décision de produire son huile d’olive et espère, même, dans quelques années obtenir une IGP « Huile d’olive du Nord » ! …
Lire la suite
Pourquoi préférer un contenant opaque pour mon huile d’olive ? L’huile d’olive… l’or vert, un trésor qui brille de mille feux et que, nous, consommateurs, aimons contempler ! Avant d’acheter cette fameuse matière grasse, nous aimons voir ses reflets dorés. Peut-être la sensation de tenir…
Lire la suite
Y a t-il une différence fondamentale entre huile d’olive filtrée et non filtrée ? A la sortie du moulin, l’huile d’olive présente un aspect trouble dû à la présence en quantités minimes d’eau et de particules solides (les restes de chair d’olives, un peu…
Lire la suite
ANNULÉ Olive en fête 2020 – Uzès Le 5 avril 2020, rendez-vous à la place aux herbes à Uzès (Gard) pour participer à Olives en fêtes et déguster les millésimes de l’année. Une journée placée sous le signe de la festivité mais aussi de la…
Lire la suite
Palmarès 2020 des Produits Oléicoles au Concours Général Agricole de Paris Les produits oléicoles de la récolte 2019/2020 ont été dégustés durant la 129ème édition du traditionnel Concours Général Agricole de Paris ! Consultez la liste des produits oléicoles médaillés de cette année dans les…
Lire la suite
