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Concours Général Agricole 2024

Palmarès 2024 du Concours Général Agricole de Paris

Palmarès 2024 des Produits Oléicoles au Concours Général Agricole de Paris   Les produits oléicoles de la récolte 2023/2024 viennent d’être dégustés durant cette nouvelle édition du Concours Général Agricole de Paris. Découvrez la liste des produits médaillés dans la catégorie Huiles d’olive AOC/AOP, Huiles…

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Comment assortir son huile d’olive et son plat ?

Comment assortir son huile d’olive et son plat ? L’huile d’olive est depuis près de 5 000 ans, l’un des produits incontournables de la cuisine méditerranéenne et depuis près de 2 500 ans de la cuisine dans le Sud de la France. L’huile d’olive est une…

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Légumineuses et huiles d’olive, un mariage réussi !

Légumineuses et huile d’olive, un mariage réussi !   Avec le développement d’habitudes alimentaires où la consommation de viande diminue, les légumineuses, longtemps bases de l’alimentation de nos ancêtres, sont redevenues à la mode. Et c’est pour notre plus grand plaisir car elles se marient à…

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Comment savoir d’où vient mon huile d’olive ?

Comment savoir d’où vient mon huile d’olive ? La question se pose notamment quand on est en vacances, que l’on se balade dans les marchés ou dans les rayons d’une boutique de produits « du terroir » : comment être sûr de l’origine de l’huile d’olive que j’achète ?…

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Tourte épinards / fèves

Pique-nique royal

Tourte épinards-fèves et scones pour un pique-nique royal… à la sauce provençale !   70 ans, c’est le temps qu’il aura fallu pour voir, à nouveau, le couronnement d’un souverain au Royaume-Uni. Le couronnement de Charles III est seulement le deuxième retransmis sur les télévisions…

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Olives en fête 2023 – Uzès

Olive en fête 2023 – Uzès Le dimanche 23 avril 2023 venez célébrer « l’Olive en fête en Pays d’Uzès » qui met à l’honneur ce produit historique et emblématique de notre Terroir. A cette occasion sont proposés des initiation à la dégustation d’huiles d’olives AOP de…

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Crêpes aux poires

Fêtons la chandeleur et faisons des crêpes !

Fêtons la chandeleur avec des crêpes gourmandes aux poires caramélisées au miel et à l’huile d’olive !     Aujourd’hui, c’est la chandeleur, ancienne fête païenne devenue fête chrétienne et aujourd’hui une fête qui fait ressortir l’enfant qui sommeille en nous. Parce que la crêpe a…

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