Actualités

Pique-nique royal

Tourte épinards-fèves et scones pour un pique-nique royal… à la sauce provençale !   70 ans, c’est le temps qu’il aura fallu pour voir, à nouveau, le couronnement d’un souverain au Royaume-Uni. Le couronnement de Charles III est seulement le deuxième retransmis sur les télévisions…

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Olives en fête 2023 – Uzès

Olive en fête 2023 – Uzès Le dimanche 23 avril 2023 venez célébrer « l’Olive en fête en Pays d’Uzès » qui met à l’honneur ce produit historique et emblématique de notre Terroir. A cette occasion sont proposés des initiation à la dégustation d’huiles d’olives AOP de…

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Palmarès CGA 2020

Palmarès 2023 du Concours Général Agricole de Paris

Palmarès 2023 des Produits Oléicoles au Concours Général Agricole de Paris Les produits oléicoles de la récolte 2022/2023 viennent d’être dégustés durant cette nouvelle édition du Concours Général Agricole de Paris. Découvrez la liste des produits médaillés dans la catégorie Huiles d’olive AOC/AOP, Huiles d’olive…

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Crêpes aux poires

Fêtons la chandeleur et faisons des crêpes !

Fêtons la chandeleur avec des crêpes gourmandes aux poires caramélisées au miel et à l’huile d’olive !     Aujourd’hui, c’est la chandeleur, ancienne fête païenne devenue fête chrétienne et aujourd’hui une fête qui fait ressortir l’enfant qui sommeille en nous. Parce que la crêpe a…

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huiles et olives, actualités, les utilisations des huiles d'olive en dessert

Les utilisations des huiles d’olive

Les utilisations des huiles d’olive   Contrairement aux idées reçues, l’huile d’olive ne se cantonne pas à la salade tomate-mozza ! Non, l’huile d’olive se cuisine grâce à ses qualités physiques car grâce à sa composition, elle supporte des températures élevées (jusqu’à 210°C) et sa grande…

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L’huile d’olive, une histoire de goûts …

Pourquoi les huiles d’olives ont des goûts différents ?   L’huile d’olive a cette force de nous rappeler les rayons du soleil et le souffle de l’air chaud sur le visage, le souvenir d’un repas partagé en famille, de l’odeur des pins, du chant des…

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fete oléicole olive, huile d'olive de France, 2022

Festivités oléicoles

Festivités oléicoles   Fête de l’huile d’olive d’Aix-en-Provence AOP Samedi 10 et dimanche 11 décembre 2022 à Aix-en-Provence Cette fête placée sous le signe de la convivialité permet de célébrer la production d’huile d’olive nouvelle AOP Aix-en-Provence. Tout au long du week-end, les producteurs et…

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