Les huiles d’olive en AOP s’invitent au restaurant !
Du lundi 13 au dimanche 19 juin 2022, découvrez, dans une sélection de restaurants parisiens, des menus exclusifs ou des plats signatures élaborés par des chefs engagés à partir d’huiles d’olive en AOP.
Après le succès de la première édition en novembre dernier, l’événement Les Huiles Toquées est de retour pour une deuxième édition quasi estivale, avec de nouvelles huiles d’olive en AOP et une belle sélection de onze établissements à Paris et Montreuil.
Une semaine pour (re)découvrir les huiles d’olive en AOP
C’est l’enjeu de l’évènement : mettre en avant les huiles d’olive AOP à travers la cuisine et la sensibilité de Chefs.
Cette année encore, les Chefs ont imaginé pour l’occasion un menu spécifique ou un plat signature réalisé à partir d’une sélection de trois huiles d’olive en AOP : l’huile d’olive de Nyons AOP, l’huile d’olive d’Aix en Provence AOP et l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées AOP.
Une dégustation proposée en début de repas permettra aux clients de découvrir les trois huiles d’olive en AOP aux profils aromatiques bien différents.
Une expérience inédite et un événement qui permet de renforcer les liens qui unissent producteurs AOP et Chefs passionnés, mais aussi de faire rêver un peu plus les gastronomes amoureux d’huiles d’olive.
LES RESTAURANTS PARTENAIRES
- Le restaurant gastronomique ORGUEIL – Eloi Spinnler (Paris 11e)
- La table méditerranéenne ROOSTER – Frédéric Duca (Paris 17e)
- Le restaurant bio et responsable GRAND BEAU – Ludovic Delille (Paris 15e)
- La cuisine de partage chez LA DARONNE (Paris 2e)
- La cuisine de marché LES ARTIZANS (Paris 1e)
- Le cave à vin, épicerie fine et bistrot LA CAVE (Montreuil)
- Le café vivant CAFÉ COMPAGNON (Paris 2e)
- Le restaurant iodé LES PETITS BATEAUX (Paris 9e)
- La table bistronomique où l’on se sent chez soi TADAM (Paris 13e)
- La brasserie gastronomique SOURCE INFINIE (Paris 9e)
- Le bar/restaurant et lieu de vie FLORÉAL BELLEVILLE (Paris 20e)
Envie de plus d’infos sur les restaurants, les menus proposés, envie de réserver ? C’est possible sur : https://leshuilestoquees.fr/#restaurants
Retrouvez toutes les informations sur cet évènement (les menus, comment réserver…) sur www.leshuilestoquees.fr et suivez l’évènement sur Facebook & Instagram
Les Huiles Toquées est un événement organisé dans le cadre d’un programme de promotion des huiles d’olive intitulé « Looking for the perfect food », cofinancé par l’Union européenne et porté notamment par France Olive.
