Magret de canard fumé au chèvre, poivre de Sichouan et Huile d'olive

Thème Apéritifs & encas

Huile ou Olives utilisée(s) : AOP huile d'olive de Provence - olives maturées

Famille de Goût Goût à l'ancienne

huiles et olives, recette, magret de canard, poivre de sichouan, huile d'olive goût à l'ancienne

Temps de préparation 10

Temps total 10

Portions personnes

Difficulté très facile

Coût Accessible

Ingrédients

100 g de magret de canard fumé
Poivre de Séchouan
5 g de fleur de sel
100 g de chèvre frais
10 cl de crème
Huile d’olive goût à l'ancienne

Instructions

Taillez des fines tranches de magret de canard.
Mélangez le chèvre avec la crème, un trait d'huile d'olive au goût à l'ancienne, la fleur de sel et le poivre de Sichouan.
Garnissez chaque tranche de magret avec une petite quenelle de chèvre, roulez-les, puis piquez-les avec un pic en bois.

Conseils, astuces

Rapide et savoureuse, cette recette de magret de canard fumé ravira vos convives. Optez pour une huile d'olive goût maturé/goût à l'ancienne, qui apporteront des saveurs originales d'olive noire, de tapenade, de pain au levain, sous-bois...

Recette proposée par Mademoiselle M