Site remarquable du goût – Les sites oléicoles
Le Site Remarquable du Goût recense de nombreux lieux liés à la gastronomie française, à sa richesse et sa diversité. Vous retrouverez sur leur site différentes productions emblématiques du terroir français (ainsi que les activités en lien sur leur terroir) ! Que ce soit produits de la terre ou de la mer, produits d’origine animale ou végétale, tout y est recensé ! Les olives et huiles d’olive de France sont bien évidemment de la partie…
Vous pouvez notamment retrouver deux sites oléicoles, leurs produits et leurs activités :
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Oliveraie de Nyons :
Au nord de la Provence, après avoir passé le Mont Ventoux, on découvre le Nyonsais et les Baronnies… Un territoire, chargé d’histoire, à cheval sur le Sud de la Drôme et le Nord du Vaucluse…
Sur ces terres, il y a trois produits : l’Huile d’olive de Nyons AOP, les Olives noires de Nyons AOP (de variété Tanche) ainsi que l’Affinade® (une pâte d’olives composée exclusivement d’olives noires de Nyons AOP et d’un filet d’huile d’olive de Nyons AOP).
Des activités dédiées à l’olive et l’olivier en général sont proposées régulièrement avec notamment des visites de moulins à huile, des cours de cuisine auprès des restaurateurs locaux, des balades pédestres sur le Sentier de l’Olivier de Nyons (4km), le musée de l’Olivier, la Scourtinerie et prochainement l’ouverture de la Maison des Huiles d’Olive et Olives de France.
Retrouvez + d’informations ici : https://sitesremarquablesdugout.com/listing/lolive-de-nyons/
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L’olivette Pays de Nîmes
La Garrigue est un milieu sec, caillouteux et lumineux qui abrite une biodiversité exceptionnelle par sa richesse et son originalité. Ce paysage typiquement méditerranéen puise ses origines dans la relation plurimillénaire entre l’homme et son environnement. Dans cette région, l’olivier y est très présent. On le retrouve à la fois dans ces paysages de garrigue mais aussi dans nos assiettes avec la cuisine à l’olive et l’huile d’olive.
Découvrez les produits de la région : l’Huile d’olive de Nîmes AOP et l’Olive de Nîmes AOP (une olive verte craquante et juteuse de variété Picholine).
Pour vous immerger pleinement, de nombreuses activités sont organisées sur ce terroir : des dégustations mais également des visites de moulins, des cours de cuisine, des repas du terroir, des ateliers pour enfants, une balade dans les olivettes en garrigue… C’est donc une aventure immersive qui vous attend !
Retrouvez + d’informations ici : https://sitesremarquablesdugout.com/listing/olivettes-pays-de-nimes/
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