Mugcake au chocolat

Thème Pause gourmande

Huile ou Olives utilisée(s) : Huile d'olive de France goût intense

Famille de Goût Goût intense

Huiles et olives, recette, mugcake au chocolat et huile d'olive

Crédit photo: Céline de Cérou

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 2

Portions

Difficulté facile

Coût Accessible

Ingrédients

3 œufs
115 g d’huile d’olive goût intense
200 g de chocolat noir
100 g de farine
75 g de sucre semoule
20 g de pralin
1 pincée de sel
Le zeste d’un citron vert (facultatif)

Instructions

Faire fondre le chocolat puis ajouter l’huile d’olive goût intense.
Ajouter le sucre, la pincée de sel et mélanger.
Ajouter la farine et le pralin, puis mélanger à nouveau. Hors du feu, ajouter les œufs un à un en mélangeant.
Remplir les mugs aux trois quarts avec le mélange chocolat-praliné. Les déposer dans le micro-ondes et faire cuire 50 secondes-1 minute, selon la texture désirée, sur chaleur maximale.
Laisser tiédir avant de servir.
Pour plus de peps, vous pouvez rajouter quelques zestes de citron vert dans le chocolat fondu.

Conseils, astuces

Avec ce mugcake au chocolat noir, nous vous conseillons d'utiliser une huile d'olive goût intense. Ces huiles d'olive, avec une amertume et une ardence légères à moyennes, ont des notes gustatives végétales et herbacées à tester avec du chocolat !

Réalisée avec le soutien du COPEXO