Huiles et Olives

huiles et olives, tradition des 13 desserts en provence

L’or vert de Noël : quand l’huile d’olive enchante les fêtes

28.11.2024 in Non classé

L’or vert de Noël : quand l’huile d’olive enchante les fêtes   Les fêtes de fin d’année sont synonymes de convivialité, de partage et de traditions culinaires riches et variées. Parmi les ingrédients incontournables de ces moments festifs, l’huile d’olive, or liquide des pays méditerranéens,…

huiles et olives, recettes, muffins briochés à la cannelle et à l'huile d'olive

Muffins briochés à la cannelle

02.11.2024 in Non classé Muffins briochés à la cannelle 250 g de farine tout usage1 c. à soupe de levure chimique55 g d’huile d’olive de Nice AOP120 g de cassonade310 ml de lait1 œuf1 c. à soupe de cannellePour le glaçage :100 g de sucre glace1 c. à soupe...
huiles et olives, recettes, Brochettes de crevettes et sésame au wasabi

Brochettes de crevettes et sésame au wasabi

20.10.2024 in Non classé Brochettes de crevettes et sésame au wasabi 500 g de crevettes1 citron vert2 c. à soupe d’huile d’olive de Haute-Provence AOP2 c. à soupe de graines de sésame50 g de wasabiSel, poivre Trier les crevettes, les laver et réserver.Presser le citron vert et verser son...
huiles et olives, recettes, focaccia versant nord (comté, jambon, oignon)

Focaccia versant nord – jambon, oignon, comté

15.10.2024 in Non classé Focaccia versant nord - jambon, oignon, comté 500 g de farine12 g de levure fraîche1 c. à soupe d’huile d’olive de Nyons AOP360 mL d’eau1 c. à café de selGarniture :2 c. à soupe d’eau5 c. à soupe d’huile d’olive de Nyons AOPJambon de Paris1...
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