Huiles et Olives

Gratin de légumes anciens

Petit épeautre et petits légumes

Frites de patates douces

Soupe aux légumes oubliés, huile d’olive de Nyons AOP

Wok de chou kale au poulet

Haricots blancs à la tomate et poitrine de porc

Pissaladière aux poireaux

Palmarès du Concours des Huiles d’olive en Appellation d’Origine 2022

Palmarès du Concours des Huiles d’olive de France en Appellation d’Origine 2022   28 médailles d’or et 12 médailles d’argent ! Un très beau cru pour le Concours des Huiles d’Olive de France en Appellation d’Origine organisé par France Olive et l’Institut du Monde de…

Risotto de pomme de terre, poudre d’olives noires

Tartare de Saint-Jacques, citron vert, clémentine