Huiles et Olives
Comment savoir d’où vient mon huile d’olive ?
17.07.2023 in Non classéComment savoir d’où vient mon huile d’olive ? La question se pose notamment quand on est en vacances, que l’on se balade dans les marchés ou dans les rayons d’une boutique de produits « du terroir » : comment être sûr de l’origine de l’huile d’olive que j’achète ?…
Risotto d’orge aux courgettes et parmesan
07.06.2023 in Non classé Risotto d'orge aux courgettes et parmesan 300 g d’orge perlé300 g de courgette1 oignon1 gousse d’ail10 cl de vin blanc50 cl de bouillon de légume30 g de parmesan râpé4 c. à soupe d’huile d’olive goût subtilThymSel (poivre) Laver, éplucher et tailler la courgette en cubes....
