Huiles et Olives

huiles et olives, recettes, brochettes de porc caramélisées

Brochettes de porc caramélisées

20.08.2024 in Non classé Brochettes de porc caramélisées 1 rouelle de porc (ou 500g de morceaux d’échine)½ poivron vert½ poivron rouge½ oignon1 c. à soupe de miel2 c. à soupe d’huile d’olive de Nyons AOP1 citron2 c. à soupe de sauce soja2 gousses d’ail1 morceau de gingembre frais1 c....
huiles et olives, recettes, Confit d'aubergine et courgette à l'huile d'olive

Confit d’aubergine et courgette à l’huile d’olive

20.08.2024 in Non classé Confit d'aubergine et courgette à l'huile d'olive 3 courgettes2 aubergines1 oignon1 gousse d’ail2 c. à soupe d’huile d’olive de Nyons AOP2 branches de thymSel (poivre, piment d’Espelette AOP) Éplucher l’oignon puis le tailler en brunoise.Laver les courgettes et les aubergines.Éplucher les courgettes.Tailler courgettes et aubergines...
huiles et olives, recettes, tomates farcies végétariennes au petit épeautre et à l'aubergine

Tomates farcies végétariennes (aubergine, petit épeautre)

20.08.2024 in Non classé Tomates farcies végétariennes 6 à 8 tomates moyennes125 g de petit épeautre IGP de Haute-Provence150 g de caviar d’aubergines1 c. à soupe de basilic ciselé2 c. à soupe d’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOPSel (poivre)Pour le caviar d’aubergine :1 aubergine1 c. à soupe...
Brochettes cuites au barbecue au bord de la piscine

Barbecue, plancha, grillades, huile d’olive … & plaisirs !

09.07.2024 in Non classé

Barbecue, plancha, grillades, huile d’olive … & plaisirs !     Barbecue et plancha : les secrets d’une cuisson estivale réussie avec l’huile d’olive   L’été est enfin là, et avec lui, l’envie irrésistible de se retrouver autour d’un barbecue ou d’une plancha. Ces outils de…

huiles et olives, tartine de tomates cerises cuites, burrata, huile d'olive

Tartine tomates cerises – burrata – huile d’olive

20.06.2024 in Non classé Tartine tomates cerises – burrata – huile d’olive Pain de campagne20 olives noires de Nyons AOP300 g de tomates cerises ou tomates cocktails5 gousses d’ail2 c. à soupe d’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP1 buratta15 feuilles de basilic frais1 c. à café de...
huiles et olives, one pot orzo pasta courgette petit pois tomate cerise pois chiche

One pot orzo pasta aux légumes

15.06.2024 in Non classé One pot orzo pasta aux légumes 300 g d’orzo ou des langues d’oiseau2 c. à soupe d’huile d’olive d'Aix-en-Provence - olives maturées AOP1 oignon12 tomates cerises1 courgette120 g de pois chiches cuits1 gousse d’ail150 g de petits pois2 poignées d'épinardsParmesan75 cl d’eauSel (poivre) Laver les...
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