Name: Quatre-quart aux poires, huile d'olive goût subtil
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 3 œufs; 180g de sucre; 1 zeste de citron; 100ml d’huile d’olive goût subtil; 100ml de lait; 250g de farine; 1 cuillère à café de levure; 6 poires

Quatre-quart aux poires, huile d'olive goût subtil

Thème Pause gourmande

Huile ou Olives utilisée(s) : AOP Nyons ou AOP Nice

Famille de Goût Goût subtil

Quatre-quart aux poires et à l'huile d'olive

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 40 min

Temps total 55 min

Portions personnes

Difficulté facile

Coût Accessible

Ingrédients

3 œufs
180g de sucre
1 zeste de citron
100ml d’huile d’olive goût subtil
100ml de lait
250g de farine
1 cuillère à café de levure
6 poires

Instructions

Fouetter le sucre avec les œufs et le zeste. Ajouter l’huile et le lait, mélanger. Tamiser la farine avec la levure et incorporer à la pâte.
Éplucher les poires en les laissant entières.
Chemiser un moule de papier cuisson, verser la pâte et déposer les poires en les enfonçant dans la pâte.
Faire cuire à 170°C pendant 35-40 minutes. Votre quatre-quart aux poires est prêt !