Tartine réconfortante d’automne - amande, miel, huile d'olive

Thème Forme & bien-être, Pause gourmande

Huile ou Olives utilisée(s) : AOP huile d'olive de Nyons

Famille de Goût Goût subtil

huiles et olives, tartine réconfortante d'automne, amande, miel, huile d'olive

Crédit photo: Céline de Cérou

Une tartine idéale pour un goûter ou un petit déjeuner redynamisant, lors des journées froides de l’automne ou de l’hiver. Elle contient des ingrédients simples, reconnus tous les trois pour leurs effets anti-oxydants notamment. Une recettes forme et bien-être avec un côté réconfortant !

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 2

Portions personnes

Difficulté très facile

Coût Bon marché

Ingrédients

100 g d’amandes de Provence
20 g de miel de lavande
2 c. à soupe d’huile d’olive de Nyons AOP
4 à 6 tranches de pain de campagne

Instructions

Faire griller les tranches de pain de campagne.
Pendant ce temps, concasser grossièrement les amandes de Provence.
Mélanger le miel et l’huile d’olive de Nyons AOP puis ajouter les amandes.
Répartir ce mélange sur les tartines et déguster aussitôt.

Conseils, astuces

Quelle huile d'olive choisir pour cette tartine réconfortante ? Nous vous conseillons une huile d’olive de Nyons AOP (goût subtil) pour ses arômes de fruits secs et son goût beurré accompagnés éventuellement d'arômes de noisettes fraîches et/ou d'herbe fraîchement coupée. Ces huiles d'olive peuvent aussi convenir : AOP huile d'olive de Nice, AOP huile d'olive du Languedoc et les huiles d'olive de France de variété Cailletier, Grossane, Tanche...