Huiles et Olives

Féculents & Huile d’olive : perfect match !

20.04.2021 in Actualités

Féculents & Huile d’olive : perfect match ! Les féculents sont depuis toujours des indispensables de notre assiette : meilleurs alliés des sportifs pour l’énergie qu’ils apportent, ils ont parfois mauvaise presse à cause de leur richesse. Mais connaissez-vous vraiment les féculents et leurs intérêts…

Risotto d’orge aux courgettes et parmesan

07.06.2023 in Non classé Risotto d'orge aux courgettes et parmesan 300 g d’orge perlé300 g de courgette1 oignon1 gousse d’ail10 cl de vin blanc50 cl de bouillon de légume30 g de parmesan râpé4 c. à soupe d’huile d’olive goût subtilThymSel (poivre) Laver, éplucher et tailler la courgette en cubes....

Huiles et olives, recettes, mijoté d'épeautre aux amandes et olives vertes

Mijoté de petit épeautre aux amandes et olives

07.06.2023 in Non classé

Taboulé printanier

07.06.2023 in Non classé Taboulé printanier 300 g de quinoa200 g de tomates cerises150 g de roquette150 g de haricots verts150 g de petites carottes nouvelles100 g de petits maïs100 g de pois gourmands10 radis ronds ou allongés1 échalote2 c. à soupe d'huile d'olive goût subtil1 c. à soupe...

huiles et olives, recettes, rigattoni thon anchois tomate

Rigattoni thon et anchois

07.06.2023 in Non classé Rigattoni thon et anchois 800 g de pâtes rigattoni1 boîte de thon10 filets d’anchois150 g de tomates cerises allongées (ou 1 boîte de concassé de tomate)1 oignon2 c. à soupe d’huile d’olive goût intense1 gousse d’ailOriganQuelques olives de Nice AOP1 c. à café de piment...

Moelleux citron-huile d’olive

07.06.2023 in Non classé Moelleux citron-huile d'olive 200 g de farine4 œufs150 g de sucre2 c. à soupe de sucre glace1 sachet de sucre vanillé1 citron (zeste)1 petite boîte de lait concentré non sucré1 sachet de levure chimique4 c. à soupe d'huile d'olive goût intense1 c. à café de...

Mugcake au chocolat

07.06.2023 in Non classé Mugcake au chocolat 3 œufs115 g d’huile d’olive goût intense200 g de chocolat noir100 g de farine75 g de sucre semoule20 g de pralin1 pincée de selLe zeste d’un citron vert ((facultatif)) Faire fondre le chocolat puis ajouter l’huile d’olive goût intense.Ajouter le sucre, la...