Name: Galettes de choux-fleurs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 choux-fleur; 4 pommes de terre; 2 oignons; 1 gousse d’ail; 1 boite de thon; sel, poivre, paprika, cannelle; fromage râpé

Galettes de choux-fleurs

Thème Légumes, féculents, céréales...

Huile ou Olives utilisée(s) : AOP huile d'olive de Nyons

Famille de Goût Goût subtil

huiles et olives, galette-de-choux-fleur

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 15

Temps total 30

Portions personnes

Difficulté facile

Coût Bon marché

Ingrédients

1 choux-fleur
4 pommes de terre
2 oignons
1 gousse d’ail
1 boite de thon
sel, poivre, paprika, cannelle
fromage râpé

Instructions

Faites cuire votre choux-fleur et vos pommes de terre à l’eau.
Pendant ce temps émincez vos oignons et l’ail puis faites les revenir dans un fond d’huile d’olive de Nyons AOP.
Une fois vos légumes cuits, écrasez les afin d’obtenir une purée.
Ajoutez votre boite de thon ainsi que le mélange oignons/ail.
Mélangez le tout et ajoutez vos épices.
Faites des petites galettes et trempez les dans la farine.
Faites les cuire dans un fond d’huile d’olive.