Huiles et Olives
Tartare de fraise à l’huile d’olive
02.06.2022 in Non classé Tartare de fraise à l'huile d'olive150g de fraises1 c.a.s d’huile d’olive de NyonsQuelques feuilles de basilic frais1 c.a.s de jus de citron vert1 c.a.c de sucre rouxCoupez les fraises en petits dés et conservez les le temps de la préparation de la recetteDans un récipient,...
Les Huiles d’Olive en AOP s’invitent au restaurant !
17.05.2022 in Non classéLes huiles d’olive en AOP s’invitent au restaurant ! Du lundi 13 au dimanche 19 juin 2022, découvrez, dans une sélection de restaurants parisiens, des menus exclusifs ou des plats signatures élaborés par des chefs engagés à partir d’huiles d’olive en AOP. Après le…
Gâteau fraises-pistaches
13.05.2022 in Non classé Gâteau fraises-pistachesPour le cake :120 g d’huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées AOP100 g de vergeoise brune3 œufs moyens90 g de pâte de pistache270 g de farine T551,5 c. à café de levure chimique1/2 c. à café de sel50 g de lait50 g de pistaches...Tartake fraise-rhubarbe
13.05.2022 in Non classé Tartake fraise-rhubarbe6 c. à soupe de farine4 c. à soupe de noisettes en poudre2 c. à soupe de fécule de maïs3 c. à soupe de sucre1 sachet de levure chimique1 c. à café de bicarbonate1 c. à café d’arôme de vanille90g d’huile d’olive2 œufs100g de...Gâteau d’anniversaire : le poisson
03.05.2022 in Non classé Gâteau d'anniversaire : le poissonPour le gâteau marbré :1 pot de yaourt nature3 pots de farine2 pots de sucre en poudre1/2 pot d’huile d’olive du Languedoc AOC3 œufs1 sachet de levure chimique4 c. à soupe de cacao en poudre non sucréPour la garniture :200 g de...Nems au porc et aux olives noires
01.05.2022 in Non classé Nems au porc et aux olives noires200g de chair à saucisse1 poignée d'olives noires de France50g de vermicelles de riz2 petites carottes2 échalotes6 feuilles de chou chinois2 champignons noirs8 feuilles de riz de 20cm20 feuilles de basilic thaï20 feuilles de menthe4 feuilles de laitueHuile pour...Biscuits sablés fourrés
30.04.2022 in Non classé Biscuits sablés fourrés250 g de farine60 g de beurre ramolli40 g d’huile d’olive de Nice AOP120 g de sucre1 œuf1 pincée de selLemon curd (crème au citron)NutellaConfiture de fraiseSucre glacePréchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, puis...Barres de céréales énergie à l’huile d’olive
27.04.2022 in Non classé Barres de céréales énergie à l'huile d'olivePour 20 barres :Un moule rectangulaire de 27,5×14,5 cm ou un autre moule 20×20 cm60 g d’huile d’olive goût subtil100 g de miel1 pincée de sel200g de flocons d’avoine70g de noisettes30g de graines de courge50g de cranberriesPréchauffer le four...
