Huiles et Olives
Mousse au chocolat au piment d’Espelette
22.02.2021 in Non classé Mousse au chocolat au piment d'Espelette200 g de chocolat noir4 œufs2 c. à soupe d’huile d’olive goût à l'ancienneFleur de sel1/2 cuillère à café de piment d'Espelette AOPQuelques morceaux de pistache concassés (facultatif)Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter l’huile d’olive goût à l'ancienne au...Minestrone à l’huile d’olive goût intense
17.02.2021 in Non classé Minestrone à l'huile d'olive goût intense150g de petits pois frais (400g de petits pois non écossés)150g de fèves fraîches écossées (600g de fèves entières)50g d’épinards2 courgettes (ou 1 grosse)2 branches de céleri3 carottes200g de haricots plats150g de lard fumé2 oignons125g de pâtes (de petite taille)1...Recettes spéciales Nouvel An Chinois
15.02.2021 in Non classéRecettes spéciales Nouvel An Chinois Le Nouvel An est l’un des événements des plus importants de la tradition chinoise. Cette année, il débute le 12 février : il annonce le début de l’année du Buffle (bœuf). Chaque année est en effet associée à un…