Huiles et Olives

Mangue rôtie, beurre de gingembre, sirop de poivre Timut

27.07.2020 in Non classé Mangue rôtie, "beurre" de gingembre, sirop de poivre TimutPour réaliser cette recette de mangue rôtie, il vous faudra :2 mangues1 cuillère à café de gingembre en poudre15g d’huile d’olive goût subtil1 pincée de vanille en poudre10 feuilles de citronnelle fraîche10 cl d’eau5g baies de poivre...

Maïs en épi

23.07.2020 in Non classé Maïs en épi4 épis de maïs2 cuillères à soupe d’huile d’olive goût subtil1 cuillère à soupe paprikaSel, poivreRetirer les feuilles des épis de maïs.Mélanger l’huile d’olive goût subtil, le paprika avec le sel et le poivre et en badigeonner les épis de maïs (attention, cela...

Penne all’arrabiata à l’huile d’olive de Haute-Provence AOP

21.07.2020 in Non classé Penne all’arrabiata à l’huile d’olive de Haute-Provence AOP400 g de pâtes de type penne4 belles tomates (ou 400 g de tomates pelées)2 petits piments2 gousses d’ailHuile d’olive de Haute-Provence AOP80 g de pecorino romainPersilSelEbouillanter les tomates pendant 1 minute puis retirer la peau (elles se...

Tarte financière aux prunes et mirabelles

19.07.2020 in Non classé Tarte financière aux prunes et mirabelles300g de prunes (reine-claude, mirabelles…)90g d’huile d’olive de France goût intense75g de farine90g de poudre d’amande100g de sucre glace5 blancs d’œufs2 pincées de selLaver les prunes et les couper en deux.Mélanger la farine et la poudre d'amande. Ajouter le sucre...

Tarte gaufre aux myrtilles

19.07.2020 in Non classé Tarte gaufre aux myrtillesPour la pâte :250g de farine T554 cl d’huile d’olive goût intense1 œuf (60 g)1 cuillère à café de sel2-3 cuillères à soupe d’eau froide½ cuillère à café de poudre de vanilleLa crème d’amande :100g de poudre d’amandes100g de sucre glace60g de beurre...

Test Stéphane Closse

17.07.2020 in Non classé test-sc

La ferme de l’Ayguemarse

17.07.2020 in Non classé 26 - La ferme de l'Ayguemarse

Pancakes aux myrtilles à l’huile d’olive de Nice AOP

14.07.2020 in Non classé Pancakes aux myrtilles à l’huile d’olive de Nice AOP250g de farine3 oeufs30cl de lait 1/2 écrémé4 cuillères à soupe de sucre1 sachet de sucre vanillé2 cuillères à soupe d’huile d’olive de Nice AOP1 pincée de sel1/2 sachet de levure chimique150g de myrtillesDans une jatte, mélanger...

Strudel aux pommes et amandes à l’huile d’olive de Nyons AOP

10.07.2020 in Non classé Strudel aux pommes et amandes à l’huile d’olive de Nyons AOPPâte :250g de farine40 g d’huile d’olive de Nyons AOP100 g d’eau1 pincée de sel1 c. à café de sucre semouleGarniture :4 pommes60 g de sucre de canne1 c. à café de cannelle15 g de...