Huiles et Olives

Huile d’olive vierge VS Huile d’olive vierge extra, quelles différences ?

18.01.2021 in Non classé

Huile d’olive vierge VS Huile d’olive vierge extra, quelles différences ?   Quand on se penche sur les étiquettes des huiles d’olive on retrouve un terme très courant : « vierge » ou « vierge extra ». Saviez-vous ce que ces termes signifient réellement ? Quelle est la différence entre les deux ?…

Une nouvelle AOC au compteur : l’Huile d’olive du Languedoc

24.11.2020 in Non classé

Une nouvelle AOC au compteur : l’Huile d’olive du Languedoc   L’Huile d’olive du Languedoc a obtenu l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) depuis le 11 novembre 2020. Une belle reconnaissance pour cette huile d’olive de France (qui devrait, rapidement, obtenir une reconnaissance européenne avec l’AOP). L’Huile…

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