Huiles et Olives
Gâteau mangue, pistache et huile d’olive
01.09.2019 in Non classé Gâteau mangue, pistache et huile d'olive200g de farine2 œufs80g de sucre5cl d’huile d’olive goût subtil (+ pour les moules)1 yaourt au lait entier1/2 sachet de levure chimique1/2 mangue30g de pistaches émondées non saléesPeler la mangue, réserver quelques lamelles pour la finition et couper le reste...Écrasé de pommes de terre aux herbes, huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées AOP
30.08.2019 in Non classé Écrasé de pommes de terre aux herbes, huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées AOP900 g de pommes de terre à purée (agata, bintje, monalisa, marabel,…)6 cl d’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées AOP2 grosses c. à soupe...Fougasse aux olives à l’huile d’olive de Nîmes AOP
30.08.2019 in Non classé Fougasse aux olives à l'huile d'olive de Nîmes AOP300 g de farine20 cl d’eau tiède1 sachet de levure de boulanger4 c. à soupe d’huile d’olive de Nîmes AOPSel fin80 g d’olives noires de Nyons AOP80 g d’olives vertes de Nîmes AOP Préparation de la pâte :Mettre...Tarte tatin à l’huile d’olive de Nyons AOP
30.08.2019 in Non classé Tarte tatin à l'huile d'olive de Nyons AOPPour réaliser cette tarte tatin, vous aurez besoin de :2 kilos de pommes100 g de sucre25 g de beurre doux50 g d’huile d’olive de Nyons AOP + 2 c. à soupePour la pâte :250 g de farine75 g de...Magdalenas à l’huile d’olive de Nîmes AOP
29.08.2019 in Non classé Magdalenas à l'huile d'olive de Nîmes AOPPour réaliser ces magdalenas à l'huile d'olive, vous aurez besoin de :1 œuf50g d’huile d'olive de Nîmes AOP65g de sucre50g de lait125g farine1 sachet de levure chimique (7g)1 citron bio½ orange bioSucre glacePréchauffer le four à 180°C.Râper le zeste...
Itinéraire de l’olivier – Pressons-nous, le moulin à remonter le temps
28.08.2019 in Non classéDans le cadre de Marseille Provence Gastronomie, partez à la découverte de l’olivier au coeur de Marseille ! L’itinéraire de l’Olivier, un parcours libre de 2 km pour découvrir, goûter, s’évader dans le monde de l’olivier du 7 au 15 septembre 2019 dans le quartier…
Salade tomate – mozzarella à l’huile d’olive de Haute-Provence AOP
27.08.2019 in Non classé Salade tomate – mozzarella à l’huile d’olive de Haute-Provence AOP3 belles tomates rouges200 g de mozzarella1 poignée de feuilles de basilic10 cl d'huile d'olive de Haute-Provence goût intense5 cl de vinaigre balsamiqueSel, poivre et sel de GuérandeQuelques pignons de pinDécouper la mozzarella en tranches de...
La cuisine Bizonnière à Bize-Minervois – Dimanche 15 Septembre 2019
27.08.2019 in Non classéDimanche 15 Septembre, venez participer à la Cuisine Bizonnière à Bize-Minervois, qui est depuis cette année labellisée Vignobles et Découvertes. Les chefs restaurateurs, oléiculteurs, vignerons et producteurs du pays Bizois vous invitent à vivre cette chaleureuse expérience. Plaisir de la rencontre et convivialité des acteurs…
