Huiles et Olives

Wok de crevettes thaï

05.02.2019 in Non classé Wok de crevettes thaï800g de crevettes décortiquées (fraîches ou surgelées)1 boîte de tomates concassées1 oignon2 belles gousses d’ail1 carotte1 branche de céleri1 morceau de gingembre (3cm)1 cuillère à café de curry1 cuillère à café de curcumaPersil fraisCoriandre fraîche1 cube de bouillon3 cuillères à soupe d’huile...

Les Huiles d’Olive de France au SIRHA

15.01.2019 in Non classé

SIRHA Du samedi 26 au mercredi 30 janvier 2019 à Eurexpo Lyon Stand Les Huiles d’Olive de France hall 3, n°E07 Le SIRHA est le rendez-vous mondial de la Restauration et de l’Hôtellerie. Organisé tous les deux ans à Eurexpo Lyon, il réunit près de…

L’Olive et l’Huile en Fête à Buis les Baronnies

11.01.2019 in Non classé

L’Olive et l’Huile en Fête 2019 Dimanche 20 janvier à Buis les Baronnies (Drôme) Pour la 15ème année, la commune de Buis les Baronnies renouvelle l’Olive et l’Huile en fête avec au programme  de nombreuses activités qui plairont au plus grand nombre ! Rendez-vous à…

35e Fête de l’Alicoque à Nyons

11.01.2019 in Non classé

35ème Alicoque, Fête de l’huile nouvelle 2019 Les 2 et 3 février 2019 à Nyons (Drôme)     Réservez votre premier week-end de février pour venir déguster, à Nyons, l’Huile Nouvelle issue des olives récoltées en début de campagne ! Célébrée à chaque début d’année…

Papillote de saumon, pomme de terre, petits pois, olives

18.12.2018 in Non classé Papillote de saumon, pomme de terre, petits pois, olives4 pavés de saumon (150g environ), sans peau500g de petites pommes de terre nouvelles1 courgetteUne poignée de pois pois15 cl de vin blanc sec2 brins d’aneth2 brins de thym citron12 olives noires de FranceHuile d’olive goût intenseSel,...

Cheesecake façon bûche aux deux citrons et huile d’olive

18.12.2018 in Non classé Cheesecake façon bûche aux deux citrons et huile d'olivePour le fond du cheesecake :250g de biscuits (moitié spéculoos, moitié palets bretons)10 cl d'huile d’olive goût subtil Pour la crème :450g de fromage frais (type philadelphia)2 yaourts natures1 citron vert1 citron jaune non traité75g de sucre1 c. à...

Bûche opéra à l’huile d’olive

18.12.2018 in Non classé Bûche opéra à l'huile d'oliveBiscuit joconde :150g de sucre glace150g de poudre d’amande40g de farine T 55220g d’œufs entiers120g de blancs d’œufs20g de sucre semoule20g d’huile d’olive goût subtilSirop d'imbibage :20 cl de café fort40g de sucre semouleGanache au chocolat :90g de chocolat de couverture...

5e Festival de l’huile d’olive nouvelle à Banyuls

04.12.2018 in Non classé

Festival de l’huile d’olive nouvelle du 26 au 28 décembre 2018, à Banyuls-sur-mer (Pyrénées-Orientales)   Pour la cinquième édition du festival de l’huile d’olive nouvelle, la Confrérie des oliviers de Banyuls prévoit de nombreuses animations gratuites durant ces trois jours de fête. Au programme :…

Biscuit au thé matcha et citron

30.11.2018 in Non classé Biscuit au thé matcha et citronPour réaliser cette recette de biscuit au thé matcha et citron, vous aurez besoin de :3 cuillères à soupe d'huile d’olive de Nyons AOP5 cl de crème fraîche5 cl de lait230g de farine100g de sucre1 citron2 cuillères à soupe de...
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