11.07.2014
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Panna cotta de Mozzarella et tomatesPour la panna cotta:300g de crème liquide entière120g de mozzarella (1 boule)4 c. à s. d’huile d’olive goût subtil (AOP Nyons, Nice, ...)Pour la vinaigrette de tomate :1 petite tomate bien charnue du type coeur de boeuf (80g environ)1 c....