Huiles et Olives

huiles et olives, recettes, asperges rôties au parmesan et à l'huile d'olive de France

Asperges rôties au parmesan et à l’huile d’olive

20.03.2025 in Non classé Asperges rôties au parmesan et à l'huile d'olive 1 botte d’asperges vertes2 c. à soupe d’huile d’olive du Languedoc AOP50 g de parmesanPoivre Préchauffer le four à 180°C.Laver les asperges (éplucher les pieds si elles sont grosses).Dans un plat allant au four, étaler les asperges...
huiles et olives, recette de gaufres de courgette, sauce au yaourt

Gaufres de courgette, sauce au yaourt

20.03.2025 in Non classé Gaufres de courgette, sauce au yaourt Pour les gaufres :2 courgettes (500g)2 oeufs200 g de farine100 g de mozzarella1,5 c. à soupe d’huile d’olive de Nyons AOP1 c. à café de bicarbonate1 c. à café de curcuma1 c. à café de paprikaSel (poivre)Pour la sauce...
huiles et olives, recette de scones au laguiole et olives noires ou vertes

Scones au Laguiole et aux olives

20.03.2025 in Non classé Scones au Laguiole et aux olives 100 g de laguiole AOP250 g de farine T5550 g d’olives vertes de France (Picholine par exemple)1 c. à soupe de levure chimique35 g d’huile d’olive de Nyons AOP1 oeuf10 cl de laitPour le topping100 g de crème fraîche...
huiles et olives, recette potato buns au comté, herbes de provence, noix de muscade, huile d'olive de Haute-Provence AOP

Potato buns

19.03.2025 in Non classé Potato buns 3 grosses pommes de terre80 g de fécule de pomme de terre2 c. à soupe d’huile d’olive de Haute-Provence AOP1 c. à café de noix de muscade râpéeHerbes de Provence100 g de comtéPiment d'espelette (en option)Sel, poivre Éplucher et laver les pommes de...

Palmarès du 22ème Concours des Huiles d’olive en Appellation d’Origine 2025

17.03.2025 in Non classé

Huiles d’olive d’exception : le palmarès du 22ᵉ Concours National des Huiles d’Olive AOP   L’excellence des huiles d’olive françaises sous Appellation d’Origine Protégée (AOP) a une nouvelle fois été mise à l’honneur lors du 22ᵉ Concours National des Huiles d’Olive en AOP. Organisé par…

huiles et olives, recette de pancakes colorés aux légumes, huile d'olive de Nyons AOP

Pancakes colorés aux légumes

06.03.2025 in Non classé Pancakes colorés aux légumes 1 yaourt nature1 oeuf100 g de farine1 c. à café de levure chimique1 c. à soupe d’huile d’olive de Nyons AOPSel et poivre3 carottes150 g de pousses d’épinard crus1 betterave cuite Éplucher puis laver les carottes et les couper en tronçons....
huiles et olives, recette de samossa aux épinards, tomate séchée, feta, huile d'olive de Nyons AOP

Samossa épinard-feta-tomate séchée

05.03.2025 in Non classé Samossa épinard-feta-tomate séchée Feuilles de bricks500 g d’épinards frais (ou surgelés)50 g de tomates séchées100 g de feta1 oignon2 gousses d’ail3 à 4 c. à soupe d’huile d’olive de Nyons AOPSel, poivre Plonger les tomates séchées dans un bol d’eau chaude (si elles sont déshydratées).Dans...
huiles et olives, recette d'escalopes de poulet farcies, sauce savoureuse à l'huile d'olive de Nice AOP

Escalopes de poulet farcies

28.02.2025 in Non classé Escalopes de poulet farcies 500 g de blancs de poulet1 carotte100 g + 50 g d’emmental100 g de yaourt grec10 g de persil2,5 c. à soupe d’huile d’olive de Nice AOP10 cl de jus de citron½ c. à café de poivre noir½ c. à café...
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