Huiles et Olives

Quelles recettes pour Pâques?

09.04.2020 in Non classé

Quelles recettes pour Pâques?   Malgré le confinement, Pâques arrive à grand pas ! Et qui dit Pâques… dit un bon repas ! Pas de raisons de se priver cette année ! Les Huiles & Olives de France vous proposent aujourd’hui un menu de A…

Peut-on chauffer son huile d’olive ?

08.04.2020 in Non classé

Peut-on chauffer son huile d’olive ? Quelle cuisson pour l’huile d’olive ?     « A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur », c’est la phrase qu’on peut lire sur toutes les bouteilles d’huile d’olive commercialisées en France et en Europe….

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Recettes autour de l’huile et de l’olive noire de Nyons

07.04.2020 in Non classé

Recettes autour de l’huile et de l’olive noire de Nyons   Le terroir oléicole des Baronnies est le plus septentrional de France. On y retrouve les olives noires de Nyons AOP, récoltées en décembre et janvier. Elles sont finement ridées par la siccité de l’air…

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Pourquoi préférer un contenant opaque pour mon huile d’olive ?

18.03.2020 in Non classé

Pourquoi préférer un contenant opaque pour mon huile d’olive ? L’huile d’olive… l’or vert, un trésor qui brille de mille feux et que, nous, consommateurs, aimons contempler ! Avant d’acheter cette fameuse matière grasse, nous aimons voir ses reflets dorés. Peut-être la sensation de tenir…

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