24.01.2018
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Soupe de poisson, croûtons et rouillePour la soupe :2kg de poissons variés (rascasse, dorade, rouget, grondin, cabillaud, loup, sébaste, lieu noir)2 carottes1 poireau1 bulbe de fenouil2 oignons3 c. à soupe d'huile d'olive goût intense3 tomates2 gousses d'ail dégermés1 bouquet garni (laurier, thym,...)1 pincée de safran3...