Salade de fruits à l’huile d’olive de Nyons AOP

Thème Pause gourmande

Huile ou Olives utilisée(s) : AOP huile d'olive de Nyons

Famille de Goût Goût subtil

recette de salade de fruits à l'huile d'olive de Nyons AOP

Temps de préparation 1

Temps de repos 30

Temps total 31

Portions personnes

Difficulté facile

Coût Accessible

Ingrédients

1 mangue
1 pomme verte (Granny Smith)
1 poire
10 fraises
2 c. à soupe d’huile d’olive de Nyons AOP
1 c. à soupe de pâte de vanille (ou poudre de vanille)
Poivre Timut

Instructions

Laver les fruits. Peler la mangue. Détailler la mangue, la pomme et la poire en fines lamelles. Couper les fraises en quatre.
Mélanger l’huile d’olive de Nyons AOP et la pâte de vanille puis arroser les fruits.
Réserver au frais 30 minutes, sortir 15 minutes avant le service. Parsemer de poivre Timut fraîchement moulu.

Conseils, astuces

Associez la douceur de l'huile d'olive de Nyons avec des fruits pour un dessert frais et gourmand.

Optez pour une huile d’olive de Nyons AOP (goût subtil) pour ses arômes dominants de
noisette fraîche, d'herbe coupée aux notes légèrement beurrées.
Ou choisissez une autre huile d'olive goût subtil : AOP huile d'olive de Nice, AOC huile
d'olive de Languedoc, une huile d'olive de France de variété Cailletier, Grossane...

https://www.lookingfortheperfectfood.eu/fr/

Recette réalisée dans le cadre du programme EcceOlio financé par l’Union européenne.