Name: Tarte aux deux saveurs : aubergine et tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pâte minute à l’huile d’olive (voir notre recette); Caviar d’aubergine (voir notre recette); 3 à 5 tomates Roma; Mozzarella ou gruyère; Poivre; Herbes de Provence

Tarte aux deux saveurs : aubergine et tomate

Thème Salades, soupes, tartes & cie

Huile ou Olives utilisée(s) : AOP huile d'olive de Nyons

Famille de Goût Goût subtil

huiles et olives, tarte aubergine tomate

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 30

Temps total 45

Portions personnes

Difficulté facile

Coût Bon marché

Ingrédients

1 pâte minute à l’huile d’olive (voir notre recette)
Caviar d’aubergine (voir notre recette)
3 à 5 tomates Roma
Mozzarella ou gruyère
Poivre
Herbes de Provence

Instructions

Etalez votre pâte minute et l’installer dans un plat à tarte.
Mettre une couche d’un demi centimètre de caviar d’aubergine sur toute la pâte.
Coupez vos tomates en rondelles et installez-les sur le caviar d’aubergine.
Coupez la mozzarella en tranches et mettez la sur les tomates (vous pouvez compléter ou remplacer par du gruyère ou du comté râpé).
Cuire au four 20 à 30 minutes à 180°C.
Servez avec une salade verte.