Huiles et Olives

Salade de lentilles corail, quinoa et huile d’olive goût subtil

01.05.2016 in Non classé Salade de lentilles corail, quinoa et huile d’olive goût subtil1 oignon2 gousses d’ail2 tomates4 c. à c. d’huile d’olive goût subtil1 c. à s. de curry100 g de lentilles corail100 g de quinoaEpluchez et coupez l’oignon et les gousses d’ail, mettez le tout dans le...

Houmous de noix de cajou à l’huile d’olive & Poivrons confits à l’huile d’olive

01.05.2016 in Non classé Houmous de noix de cajou à l’huile d’olive & Poivrons confits à l’huile d’olivePour le houmous :Une gousse d’ail250 g de pois chiche (en conserve bio)2 c. à s. de purée de noix de cajouHuile d’olive goût intense2 c. à s. de TahinéSel & poivreEpice...

Harcha : Galette marocaine à la semoule et l’huile d’olive

01.05.2016 in Non classé Harcha : Galette marocaine à la semoule et l’huile d’olivePour 7 galettes harcha :350 g de semoule fine2 cuillère à soupe de sucre½ cuillère à café de sel1 sachet de levure chimique70 ml d’huile d’olive goût subtil150 ml d’eauZeste d’un demi-citron7 feuilles de romarin frais100...

Mousse au chocolat et huile d’olive

01.05.2016 in Non classé Mousse au chocolat et huile d’olivePour réaliser cette recette de mousse au chocolat à l'huile d'olive goût subtil, vous aurez besoin de :100g de chocolat noir (70% )60g de sucre3 jaunes d’œuf4 blanc d’œuf30g d’huile d’olive goût subtilFleur de selFaire fondre le chocolat au bain...

Petits gâteaux au Champagne et huile d’olive

01.05.2016 in Non classé Petits gâteaux au Champagne et huile d’olivePour réaliser cette recette de petits gâteaux au champagne et huile d'olive, vous aurez besoin de :4 œufs2 verres de sucre (180g)3 verres de farine (240g)1 verre d’huile d’olive goût subtil (10 cl)1 verre de Champagne (10 cl)un sachet...

Biscuit à l’huile d’olive, mousse basilic-chocolat blanc et framboises

29.04.2016 in Non classé Biscuit à l'huile d'olive, mousse basilic-chocolat blanc et framboises5 cl d’huile d’olive goût subtil65 g de yaourt nature100 g de sucre125 g de farine2 œufsLe zeste d’1/2 citron1 pincée de sel30 cl de crème fraîche liquide entière80 g de chocolat blanc pâtissier2 g de gélatine...

Petits gâteaux au yaourt, huile d’olive et abricot

26.04.2016 in Non classé Petits gâteaux au yaourt, huile d'olive et abricotPour réaliser cette recette de gâteaux au yaourt, huile d'olive et abricot, vous aurez besoin de :1 yaourt nature (à conserver comme outil de mesure)4 gros abricots2 pots de farine1 pot d'amandes en poudre1 pot de sucre2 œufs1/2...

Aubergine confite à l’huile d’olive

25.04.2016 in Non classé Aubergine confite à l'huile d'olive2 aubergines8 tomates7 gousses d’ailFleurs de lavande bleueThym1 oignon1 picodon40 cl de crèmeHuile d’olive goût subtilLaver et tailler les aubergines en tranches de 1 à 2 cm.Les mettre au four, arroser d’huile d’olive, saler et poivrer, et laisser confire avec 4 gousses...

Tarte tatin de tomates et cerises caramélisées au miel, mousse mozzarella

25.04.2016 in Non classé Tarte tatin de tomates et cerises caramélisées au miel, mousse mozzarella200 g de mozzarella30 g d’huile d’olive goût intense20 cl de crème entière10 cl de lait1 branche de basilic fraisPiment d’Espelette250 g de tomates cerises125 g de cerises40 g de miel40 g + 1 cl...

Sablé à l’olive noire, fraises, gelée de mandarine et mousse au chocolat

25.04.2016 in Non classé Sablé à l'olive noire, fraises, gelée de mandarine et mousse au chocolatPour réaliser cette recette de sablé à l'olive noire, fraises, gelée de mandarine et mousse au chocolat vous aurez besoin de :50 g de farine150 g de chocolat d’origine Pérou50 g de sucre semoule100...