Huiles et Olives
Salade d’oranges, trévise, olives noires et pistaches
28.02.2016 in Non classé Salade d’oranges, trévise, olives noires et pistaches2 ou 3 oranges1 petite salade TréviseUne dizaine d’olives noires (olives de Nyons AOP, Nice AOP, ...)Quelques pistaches non salées toastées puis concasséesHuile d’olive goût subtilVinaigre balsamique blanc (facultatif)Peler les oranges à vif et en prélever les segments.Couper la...Biscuits moelleux au citron à l’huile d’olive
28.02.2016 in Non classé Biscuits moelleux au citron à l’huile d’olive1 citron pour le zeste5 cl de jus de citron6 cl d’huile d’olive goût subtil1 œuf100 g de sucre en poudre190 g de farine1/2 sachet de levure chimique1 pincée de selSucre glace Préchauffez votre four à 180 °C. Zestez...Salade de Fenouil, Pomme et Bleu
28.02.2016 in Non classé Salade de Fenouil, Pomme et Bleu2 bulbes de fenouil1 Pomme rouge, plutôt acidulée100 g de Bleu (Fourme d’Ambert, Roquefort,...)1 grenade30 g de pistaches non salées concassées4 cuillères à soupe d’huile d’olive goût à l’ancienne1 cuillère à soupe de mélasse de grenade (ou de vinaigre balsamique)Sel...Salade d’oranges à l’huile d’olive
22.02.2016 in Non classé Salade d'oranges à l'huile d'olivePour réaliser cette recette de salade d'oranges à l'huile d'olive, vous aurez besoin de :4 orangesSucreHuile d'olive goût subtilPeler les oranges à vif.Retirer délicatement les suprêmes de chair d'orange.Presser l'enveloppe du fruit pour retirer tout le jus.Arroser d'huile d'olive goût subtil...
