Huiles et Olives
Salade d’oranges à l’huile d’olive
22.02.2016 in Non classé Salade d'oranges à l'huile d'olivePour réaliser cette recette de salade d'oranges à l'huile d'olive, vous aurez besoin de :4 orangesSucreHuile d'olive goût subtilPeler les oranges à vif.Retirer délicatement les suprêmes de chair d'orange.Presser l'enveloppe du fruit pour retirer tout le jus.Arroser d'huile d'olive goût subtil...
Crêpes à l’huile d’olive
01.02.2016 in Non classé Crêpes à l'huile d'oliveIngrédients pour une vingtaine de crêpes :250 g de farine3 œufs45 cl de lait (ou 15 cl de bière et 30cl de lait)2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 orange ou 1 citron (zeste + jus)Pour réaliser ces crêpes à l'huile d'olive il...Crème d’artichaut à l’huile d’olive et brochette de gambas
28.01.2016 in Non classé Crème d'artichaut à l'huile d'olive et brochette de gambas400 g de fonds d’artichaut surgelés1 petite échalote350 g de pommes de terre1 cube de bouillon de volaille110 ml de crème fraîche2 c. à s. d’huile d’olive goût intense700 ml d’eau bouillanteSel, poivrePour les gambas épicées :3...
Salade de fraises à l’huile d’olive et menthe fraîche
26.01.2016 in Non classé Salade de fraises à l'huile d'olive et menthe fraîche500 g de fraises GariguetteSucreHuile d'olive goût intenseJus de citronFeuilles de menthe fraîche Laver et équeuter les fraises, les sucrer et ajouter l'huile d'olive, le jus de citron et quelques feuilles de menthe fraîche. Couvrir et placer...Brioche à l’huile d’olive façon Michalak
06.01.2016 in Non classé Brioche à l'huile d'olive façon Michalak20 g de levure fraîche50 g de lait1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger450 g de farine1 cuillère à café de sel100 g de sucre2 œufs + 1 jaune pour la dorure60 g d’huile d’olive goût subtilSucre en grains...
