Huiles et Olives
Bao buns végétariens
26.03.2026 in Non classé Bao buns végétariens Pour les baos :300 g de farine de blé (T45 ou T55)1 c. à café de levure boulangère sèche (ou 10 g de levure fraîche)1 pincée de sucre1 pincée de sel150 ml d’eau tiède1 c. à soupe d’huile d’olive de France goût...
Palmarès 2026 du 24ème Concours des Huiles d’Olive de la Région Sud – PACA
13.02.2026 in Non classéL’excellence du Sud : découvrez le palmarès 2026 du Concours des huiles d’olive de la Région Sud Le 12 février dernier, le cœur de la Provence a vibré au rythme de l’or jaune. Découvrez les lauréats de la 24ème édition du Concours régional des…
Filtrée ou pas ?
13.02.2026 in Non classéHuile d’olive : filtrée ou non filtrée, quelle différence ? À la sortie du moulin, l’huile d’olive est naturellement trouble. Mais derrière cette esthétique se cache un débat technique : faut-il la laisser « brute » ou la clarifier ? Voici ce qu’il faut savoir pour…
Les Huiles d’olive de France au Salon de l’Agriculture 2026
02.02.2026 in Non classéLes Huiles d’olive de France au Salon international de l’Agriculture 2026 Rendez-vous du 21 février au 1e mars au 62e Salon international de l’Agriculture à Paris ! Comme chaque année, cette nouvelle édition mettra à l’honneur, les animaux, les régions et les meilleurs produits…
