Huiles et Olives
Risotto au potiron et parmesan
26.03.2026 in Non classé Risotto au potiron et parmesan 300 g de riz Arborio (ou Carnaroli)400 g de potiron (ou butternut coupé en petits dés)1 oignon1 gousse d’ail1 litre de bouillon de légumes chaud100 ml de vin blanc sec50 g de parmesan râpé (+ 20 g pour la finition)2...
Bao buns végétariens
26.03.2026 in Non classé Bao buns végétariens Pour les baos :300 g de farine de blé (T45 ou T55)1 c. à café de levure boulangère sèche (ou 10 g de levure fraîche)1 pincée de sucre1 pincée de sel150 ml d’eau tiède1 c. à soupe d’huile d’olive de France goût...
