Huiles et Olives

huiles et olives, recette de pommes de terre scandinavo méditerranéennes

Féculents & Huile d’olive : perfect match !

20.04.2021 in Actualités

Féculents & Huile d’olive : perfect match ! Les féculents sont depuis toujours des indispensables de notre assiette : meilleurs alliés des sportifs pour l’énergie qu’ils apportent, ils ont parfois mauvaise presse à cause de leur richesse. Mais connaissez-vous vraiment les féculents et leurs intérêts…

Galette des rois poire-amande-fleur d’oranger

26.12.2024 in Non classé Galette des rois poire-amande-fleur d'oranger 2 rouleaux de pâte feuilletée3 poires125 g de poudre d'amandes100 g de sucre + 1 c. à soupe1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger2 œufs + 1 jaune50 g d’huile d’olive + 1 c. à soupe1 fève Laver et...

Tataki de saumon au sésame

28.11.2024 in Non classé Tataki de saumon au sésame 1 longe de 300 g de saumon ultra frais2 cuillères à soupe de sauce soja (la salée)1 cuillère à soupe de mirin1 gousse d’ail hachée3 cm de gingembre frais haché3 cuillères à soupe d’huile d’olive d'Aix-en-Provence AOP1 citron vert (zeste...

Bûche chocolat – pistache

28.11.2024 in Non classé Bûche chocolat - pistache Pour le gâteau :4 œufs entiers2 c. à soupe de sucre fin48 g d'huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence - olives maturées AOP3 c. à soupe de lait1 c. à café d'extrait de vanille1/2 c. à café de sel72 g...

Bûche ananas – mangue – pistache

28.11.2024 in Non classé

huiles et olives, tradition des 13 desserts en provence

L’or vert de Noël : quand l’huile d’olive enchante les fêtes

28.11.2024 in Non classé

L’or vert de Noël : quand l’huile d’olive enchante les fêtes Les fêtes de fin d’année sont synonymes de convivialité, de partage et de traditions culinaires riches et variées. Parmi les ingrédients incontournables de ces moments festifs, l’huile d’olive, or liquide des pays méditerranéens,…

huiles et olives, recette du risotto à la truffe, au yuzu et à l'huile d'olive

Risotto truffe-yuzu

28.11.2024 in Non classé

huiles et olives, recettes, cookies sticks à l'orange, au chocolat et à l'huile d'olive

Cookies sticks orange-chocolat

22.11.2024 in Non classé

Muffins briochés à la cannelle

02.11.2024 in Non classé Muffins briochés à la cannelle 250 g de farine tout usage1 c. à soupe de levure chimique55 g d’huile d’olive de Nice AOP120 g de cassonade310 ml de lait1 œuf1 c. à soupe de cannellePour le glaçage :100 g de sucre glace1 c. à soupe...