Huiles et Olives

huiles et olives, recette de pommes de terre scandinavo méditerranéennes

Féculents & Huile d’olive : perfect match !

20.04.2021 in Actualités

Féculents & Huile d’olive : perfect match ! Les féculents sont depuis toujours des indispensables de notre assiette : meilleurs alliés des sportifs pour l’énergie qu’ils apportent, ils ont parfois mauvaise presse à cause de leur richesse. Mais connaissez-vous vraiment les féculents et leurs intérêts…

ltartare de saumon aux agrumes & huile d’olive du Languedoc AOP, variante asiatique

Tartare de saumon aux agrumes, version asiatique

15.04.2026 in Non classé

Poulet croustillant coréen à l’huile d’olive

15.04.2026 in Non classé Poulet croustillant coréen à l’huile d’olive 500 g de blancs de poulet15 à 20 cl d'huile d’olive100 g de farine25 g de fécule de maïs (ou farine)1 c. à café de paprika fuméSel, poivrePour la marinade :2 c. à soupe d’huile d’olive de Nyons AOP2...

Recette de brochettes de dinde, marinades curry gingembre curcuma

Brochettes de dinde et marinades (curry, curcuma, gingembre)

10.04.2026 in Non classé

Tacos de porc effiloché méditerranéen

10.04.2026 in Non classé

recette de Gâteau 100% pistache à l’huile d’olive

Gâteau pistache à l’huile d’olive

10.04.2026 in Non classé Gâteau pistache à l’huile d’olive 120 g d’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP170 g de sucre glace4 œufs (à température ambiante)140 g de poudre de pistache50 g de farine4 g de levure chimique50 ml de lait d’amande (ou lait entier pour plus de...

recette de tiramisu à la noix de coco, citron vert, basilic, huile d'olive de Nice AOP

Tiramisu coco-citron vert-basilic-huile d’olive

05.04.2026 in Non classé Tiramisu coco-citron vert-basilic-huile d'olive 3 œufs (blancs et jaunes séparés)80 g de sucre de canne250 g de mascarpone2 c. à soupe d’huile d’olive de Nice AOPZeste et jus d’1 citron vert5 feuilles de basilic frais (hachées finement)200 ml de lait de coco2 c. à soupe...

Bao buns au canard, huile d’olive du Languedoc AOP

04.04.2026 in Non classé Bao buns au canard, huile d'olive du Languedoc AOP Pour les baos :300 g de farine de blé (T45 ou T55)1 c. à café de levure boulangère sèche (ou 10 g de levure fraîche)1 pincée de sucre1 pincée de sel150 ml d’eau tiède1 c. à...

Recette de Gnocchis maison de patate douce & huile d’olive

Gnocchis de patate douce & huile d’olive

31.03.2026 in Non classé Gnocchis de patate douce & huile d’olive 500 g de patates douces (variété orange de préférence)450 à 500g de farine (T55 ou farine de riz pour une version sans gluten)1 œuf3 c. à soupe d’huile d’olive de Nîmes AOP + 1 c. à soupe pour...