Huiles et Olives

huiles et olives, recette de pommes de terre scandinavo méditerranéennes

Féculents & Huile d’olive : perfect match !

20.04.2021 in Actualités

Féculents & Huile d’olive : perfect match !   Les féculents sont depuis toujours des indispensables de notre assiette : meilleurs alliés des sportifs pour l’énergie qu’ils apportent, ils ont parfois mauvaise presse à cause de leur richesse. Mais connaissez-vous vraiment les féculents et leurs intérêts…

Recette de Petits pâtés nîmois à la brandade, huile d'olive goût maturé

Petits pâtés nîmois à la brandade

08.10.2025 in Non classé Petits pâtés nîmois à la brandade Pour la pâte brisée à l’huile d’olive :250 g de farine complète T15060 ml d’huile d’olive de France goût maturé50 à 80 ml d’eau froide1 pincée de fleur de selPour la farce à la brandade :300 g de brandade...
Recette de tarte à l'orange, pâte au cacao, ganache au chocolat, huile d'olive

Tarte à l’orange d’Halloween, pâte au cacao, huile d’olive

02.10.2025 in Non classé Tarte à l'orange d'Halloween, pâte au cacao, huile d'olive Pour la pâte à tarte :200 g de farine T55 (ou semi-complète type T80 pour un goût rustique)30 g de cacao non sucré30 g de poudre d’amandes ou de noisettes (optionnel mais améliore la texture)60 ml...
Recette de focaccia chocolat noisette romarin huile d'olive

Focaccia chocolat, noisette, romarin, huile d’olive

29.09.2025 in Non classé Focaccia chocolat, noisette, romarin, huile d'olive Pour la pâte :500 g de farine T55370 ml d’eau6 g de levure sèche de boulanger (ou 18g de levure fraîche)60 g de sucre de canne complet (type muscovado ou rapadura, pour une profondeur de goût)10 g de sel3...
Les huiles d'olive, des alliées du quotidien pour une cuisine facile et gourmande

Cuisine facile avec les huiles d’olive

29.09.2025 in Non classé

Les huiles d’olive : une alliée du quotidien pour une cuisine facile et gourmande     Longtemps perçue comme un produit “méditerranéen” réservé à certaines recettes, l’huile d’olive est en réalité une alliée du quotidien. Simple à utiliser, pleine de caractère et adaptée à tous…

huiles et olives, actualités, fêtes et festivités oléicoles (huile d'olive, olivesde France), en 2024

Festivités oléicoles

12.09.2025 in Non classé

Festivités oléicoles     11e Fête de la Lucques nouvelle Le 19 octobre 2025 à Bize-Minervois (Aude) Symbole de convivialité et de terroir, la Lucques du Languedoc, surnommée « le diamant vert», sera la star de cette journée festive rythmée par des animations pour petits…

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