Huiles et Olives

Recettes de chips de pomme de terre au four à l'huile d'olive

Chips de pomme de terre au four à l’huile d’olive

08.11.2025 in Non classé Chips de pomme de terre au four à l'huile d'olive 3 à 4 pommes de terre à chair ferme (type Charlotte ou Belle de Fontenay)2 à 3 c. à soupe d’huile d’olive de Provence - olives maturées AOPFleur de sel (poivre)Optionnel : paprika, romarin, ail...
huiles et olives, actualités, fêtes et festivités oléicoles (huile d'olive, olivesde France), en 2024

Festivités oléicoles

28.10.2025 in Non classé

Festivités oléicoles   29e Fête de l’olive Le dimanche 14 décembre 2025 à Corconne (Gard) Une jolie fête à l’approche des fêtes de fin d’année ! Petits et grands trouveront leur bonheur parmi les nombreuses animations. Découvrez le programme : Marché du terroir Concours Défilé de…

Recette de Petits pâtés nîmois à la brandade, huile d'olive goût maturé

Petits pâtés nîmois à la brandade

08.10.2025 in Non classé Petits pâtés nîmois à la brandade Pour la pâte brisée à l’huile d’olive :250 g de farine complète T15060 ml d’huile d’olive de France goût maturé50 à 80 ml d’eau froide1 pincée de fleur de selPour la farce à la brandade :300 g de brandade...
Recette de tarte à l'orange, pâte au cacao, ganache au chocolat, huile d'olive

Tarte à l’orange d’Halloween, pâte au cacao, huile d’olive

02.10.2025 in Non classé Tarte à l'orange d'Halloween, pâte au cacao, huile d'olive Pour la pâte à tarte :200 g de farine T55 (ou semi-complète type T80 pour un goût rustique)30 g de cacao non sucré30 g de poudre d’amandes ou de noisettes (optionnel mais améliore la texture)60 ml...
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