Huiles et Olives
Festivités oléicoles
28.10.2025 in Non classéFestivités oléicoles Fête de l’huile nouvelle Les 22 et 23 novembre 2025 à Sanary sur Mer (Var) Suivez le parcours traditionnel de l’olive à l’huile dans le moulin centenaire du Jardin des Oliviers ! De nombreuses animations sont prévues tout le weekend et plairont…
Petits pâtés nîmois à la brandade
08.10.2025 in Non classé Petits pâtés nîmois à la brandade Pour la pâte brisée à l’huile d’olive :250 g de farine complète T15060 ml d’huile d’olive de France goût maturé50 à 80 ml d’eau froide1 pincée de fleur de selPour la farce à la brandade :300 g de brandade...
Navettes à l’eau de fleur d’oranger et à l’huile d’olive
03.10.2025 in Non classéDes biscuits traditionnels de gastronomie provençale
Tarte à l’orange d’Halloween, pâte au cacao, huile d’olive
02.10.2025 in Non classé Tarte à l'orange d'Halloween, pâte au cacao, huile d'olive Pour la pâte à tarte :200 g de farine T55 (ou semi-complète type T80 pour un goût rustique)30 g de cacao non sucré30 g de poudre d’amandes ou de noisettes (optionnel mais améliore la texture)60 ml...
