Huiles et Olives

Quenelles de pomme de terre à l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP

Christstollen à l’huile d’olive de Nyons AOP

Une nouvelle AOC au compteur : l’Huile d’olive du Languedoc

Une nouvelle AOC au compteur : l’Huile d’olive du Languedoc   L’Huile d’olive du Languedoc a obtenu l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) depuis le 11 novembre 2020. Une belle reconnaissance pour cette huile d’olive de France (qui devrait, rapidement, obtenir une reconnaissance européenne avec l’AOP). L’Huile…

Flammekueche aux choux à l’huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées AOP

Carottes glacées à l’orange

Feuilleté saumon – poireau à l’huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica AOP

Sapin balls de Noël à l’huile d’olive de Provence – olives maturées AOP

Bûche «marrondarine» à l’huile d’olive de Nyons AOP

Saint-Jacques et purée de panais truffés à l’huile d’olive de Nice AOP

Tourte aux pommes à l’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP